
Niedawno w Lidlu był znów dostępny wypiekacz do chleba (pokazywałam go na Instagramie). Do zakupu automatu zachęciła mnie bardzo wysoka cena dobrej jakości chleba w piekarniach, a także zwykłe lenistwo i oszczędność czasu. Jestem fanką ciemnego pieczywa, ale czasem zdarza mi się zjeść i białe. Wszystko w granicach rozsądku. Lubię eksperymentować z pieczywem i dodawać różne ziarna (nigdzie nie widziałam chleba z nasionami chia i słonecznika, a w automacie mogę taki zrobić).
Do chleba możesz dodać ulubione nasiona np. chia, siemię lniane czy ziarna słonecznika. Eksperymentem było dodanie pokrojonego w plasterki czosnku. Chleb wyszedł pyszny.
Kiedy w ofercie Lidla zobaczyłam automat do pieczenia chleba firmy Silver Crest (mam suszarkę z jonizacją tej właśnie firmy [od 4 lat]. Bardzo ją sobie chwalę!) zdecydowałam się na jego zakup.
Automat do pieczenia chleba – jak działa?
Nasze początki były trudne. Instrukcja obsługi dołączona do urządzenia jest tragiczna. Na szczęście z pomocą przyszedł mi internet. Proces wypiekania chleba jest bardzo prosty – wlewamy określoną ilość wody i mieszankę do wypieku chleba (te z Lidla są całkiem niezłe. Ustawiam inną wagę pieczonego chleba, bo jak ustawię według ich zaleceń to chleb nie jest wyrośnięty i lepki).
Podczas pieczenia jest możliwość dodawania nasion lub suszonych owoców (zostaniemy o tym poinformowani sygnałem dźwiękowym). W automacie jest możliwość pieczenia chleba zwykłego, razowego, wyrabiania ciasta na makaron, pizze i wiele innych możliwości. Ja obecnie korzystałam tylko z programu pierwszego (pieczenie chleba) i programu Express, który użyłam do wypieku chleba na śniadanie. W przyszłym roku na pewno zrobię konfitury truskawkowe. Już nie mogę się doczekać!
Zobacz także:
Pudełka do pracy – co zabrać, by nie umrzeć z głodu
INSTRUKCJA OBSŁUGI (PIECZENIE CHLEBA)
Po podłączeniu automatu do prądu wybieramy program, który nas interesuje (za pomocą pierwszego przycisku). Następnie ustawiamy wagę. U mnie najczęściej to jest 1000 g (dzięki temu chleb nie jest zbity i lepki!). Na koniec ustawiamy chrupkość skórki. Używam najczęściej słabo lub średnio wypieczonej. Wlewamy określoną ilość ciepłej, ale nie gorącej wody (przy mieszance z Lidla 350 ml). I wsypujemy mieszankę (500 g). Do urządzenia dołączona jest miarka do wody, a także miarka do nasion i innych. Klikamy przycisk nr 4. Rozpocznie się wtedy nagrzewanie maszyny (przy programie nr 1) lub mieszanie (przy programie express). Warto podczas mieszania mieć otwartą pokrywę opiekacza, bo osadza się na niej para.
Co z mieszadłami?
Zawsze w końcowej fazie mieszania wyjmuję mieszadła. Raz dla próby zostawiłam je do samego końca. Nie był to dobry pomysł, bo po upieczeniu ledwo je wyjęliśmy. Przed wyrośnięciem wyjmuję mieszadła z automatu i układam równomiernie masę na chleb. Dzięki temu równomiernie rośnie i jest wizualnie ładniejszy.
Lepiej usunąć z automatu mieszadła przed pieczeniem chleba, bo trudno je później wyjąć z bochenka.
Kupując automat do chleba musimy się liczyć z tym, że w spodzie zostają dziury od mieszadeł. Tego nie unikniemy. Nie są one jednak aż tak duże, kiedy chleb jest wyrośnięty to nie denerwuje aż tak bardzo.
Podsumowanie
Jestem zadowolona z zakupu, choć początkowo byłam wściekła – nie potrafiłam ustawić automatu, a chleb wychodził średniej jakości. Po jego kilku użyciach mogę powiedzieć, że jest dużo lepiej. Trzeba stosować metodę prób i błędów. W internecie można znaleźć wiele przepisów na różne rodzaje chlebów, więc można szaleć do woli 😉
Skąd wiadomo w którym momencie wyjąć mieszadła? Jest jakiś sygnał dźwiekowy, kiedy kończy mieszać?
Autor
Nie ma sygnału dźwiękowego. Ja wyjmuję mieszadła tuż przed pieczeniem (po ostatnim, krótkim mieszaniu i dodaniu ziaren)->> jak tylko przeskoczy na prawą stronę. Zatrzymuję wtedy na chwilę i wyciągam je.
W moim automacie jest sygnal dzwiekowy, 10 krotkich pików. W wiekszosci automatow rowniez jest. Jest tez sygnal dzwiekowy informujacy kiedy dodac skladniki dodatkowe.. Poza tym jest informacja na panelu sterowania na jakim etapie jest automat. Wystarczy tez przegladnac program na ktorym pieczemy i tam jasno widac po ilu minutach konczy sie garowanie i zaczyna pieczenie. Przed ostatnim garowaniem ktore zazwyczaj trwa ok 30 minut nalezy wyciagnac haki, ostatnie garowanie to koncowe wyrastanie ciasta i w jego trakcie nie powinno sie juz ingerowac, bo ciasto opadnie, a haki wyciągnąc przed – aby nie przeszkadzaly w trakcie wyciagania chleba z foremki, i potem zeby nie pozostawily po sobie dziur. W samym pieczeniu haki nie przeszkadzają.
Witam serdecznie . W sobotę kupiłam w LIDLU wypiekacz do chleba była od razu pierwsza próba .Chleb wyrósł był ok ,ale no właśnie było ale góra chlebka była bardzo blada.Dziś ponownie piekłam i też boki pięknie wypieczone a góra znów blada. Czemu tak siedzieje?
Autor
Czy został ustawiony poziom wypieczenia? Nie wiem jak w tym nowym wypiekaczu, ale w tym co ja mam – ta funkcja jest dostępna.
Witam dziękuję za podpowiedź faktycznie jest funkcja dopiekania jutro będę piekła to wypróbuję obawiałam się że bardzo śpię ze mi boki chlebka. Domownicy już nie chcą chleba ze sklepu. Mimo że domowy nie jest idealny to smakuje dużo lepiej niż sklepowy. Pozdrawiam serdecznie
Autor
Sprawdź tę opcję, bo w tej starszej wersji wypiekacza jest tak, że podpieka on głównie górę 🙂
Ja też kupiłam ten wypiekacz w 2021roku jestem bardzo zadowolona z wypieku chleba ale mam problem z foremka która sie psuje muszę kupowac nową 1 raz w roku. Piekę chleb co 2 dzień
Autor
O, czyli można kupić osobno foremkę? Moja też wymaga wymiany, bo są ślady od haków na dole. Gdzie kupujesz nową foremkę?
Witam
Ja mam pytanie odnośnie zrumienienia skórki u mnie wychodzi zawsze bardzo blada mimo że daje na optymalne zrumienienie a nawet dopiekalam i ledwo zrumienieniona uwielbiam mocno wypieczony chleb a tu nie mam tego efektu chleb jest dobry ale skórka wychodzi twarda i blada czy ktoś może coś poradzic?
Zawsze ustawiam najwyższy stopień pieczenia góry. Skórka nigdy nie wyjdzie tak spieczona jak podczas pieczenia w piekarniku, jednak przy pieczeniu na najwyższym stopniu jest ok.
Wczoraj upiekłam pierwszy chlebek. Skórka chrupiąca i ciemna. Ustawiłam średnie zarumienienie. Ponieważ po wyłączeniu środek zaczął mi opadać włączyłam szybko program dopiekanie na 35 minut. Wyszła super skórka, chrupiąca kolor jak w sklepie.
Witam. Ja mam pytanie odnośnie tego, czy mieszadła nie drapią delikatnej powierzchni misy na chleb. Miałam swego czasu- około 12 lat temu wypiekacz z lidla i musiałam go oddać w ramach reklamacji z powodu podrapanej właśnie przez mieszadła teflonowej powierzchni formy do wypieku. Teraz zastanawiam się nad powtórnym zakupem. Czy może Pani cos na ten temat powiedzieć? Mojiks
Drapią. Chociaż teraz widziałam, że jest nowa wersja wypiekacza. Ja mam starszą (widoczna na zdjęciu).
Nie wiedziałam, że to podlega reklamacji. Chociaż mój wypiekacz pewnie nie jest już na gwarancji, bo kupowałam go dawno temu 😉
Witam, czy maszyna pozwala piec bułki?
Autor
Możesz wyrobić ciasto na bułki, ale nie można w nim piec bułek, tylko i wyłącznie chleb.
Witam. Kupiłam dwa tygodnie temu opiekacz w Lidlu. Piecze świetnie, naprawdę bardzo polecam to urządzenie! Chleb jest przepyszny żytnio orkiszowy.
Autor
Super ! Czy zmienił się jego wygląd? Widziałam jakiś czas temu, że jest chyba nowsza wersja.
Witam. Czy w takiej maszynie mogę upiec chleb na zakwasie.
Jasne! Jak najbardziej, taki chleb też można piec w tym automacie:)
Witam. Właśnie kupiłam wypiekacz i nigdzie nie ma informacji jak prawidłowo powinny być ustawione mieszadła.
Mieszadła po prostu wkładasz w dziurki w misie do mieszania 😀 Nie ma tu żadnej filozofii 🙂
Dziękuję za opinię:) miałabym jedno pytanie- czy miskę I mieszadła można myć w zmywarce? Pozdrawiam Asia
Mieszadła tak, misę tylko ręcznie 🙂
Dziękuję ślicznie:)
A jakieś sprawdzone przepisy na chleb pani posiada?
Tak! Piekę od lat ten sam chleb na świeżych drożdżach tylko za każdym razem dodaję inne dodatki: słonecznik, chia, siemię lniane, a czasami też prażoną cebulkę, suszone pomidory czy czosnek. Odezwij się do mnie na Instagramie to wyślę Ci zdjęcie przepisu 🙂
Dzień dobry, właśnie zakupiłam automat. instrukcja niewiele warta nie ma praktycznych wskazówek. Szukając wiadomości trafiłam na ten blog. czy mogłabym prosić o przepis na chleb z użyciem świeżych drożdży i ciekawych dodatków?
Autor
Cześć, czy informacje w publikacji są dla Ciebie wystarczające? Czy chciałabyś się jeszcze czegoś dowiedzieć? 🙂 Jeśli chodzi o przepis – korzystam od lat z tego samego (ze świeżymi drożdżami). Muszę odkopać przepis lub go spisać, bo robię go już właściwie na pamięć 😀
Kupuję już 3 maszynę do chleba z Lidla.Jestem mega zadowolona.Chleb pieczemy codziennie. Pierwsze doświadczenia nie były łatwe. Metodą prób i błędów dochodziliśmy do wypieku dobrego chleba. Teraz mąka tylko z wybranego młyna i jest ok.
Ale super! Ja mam nadal ten sam wypiekacz ze zdjęcia, ale chyba z czasem będę musiała go wymienić, bo widzę że haki trochę porysowały misę i nie wiem czy nie będzie tam się robić rdza. Póki co nic takiego się nie dzieje. Ps. Podziel się z nami przepisem na Twój pyszny chleb 🙂
W jakim młynie kupuje pani mąkę?
W tym roku kupiłam wypiekacz do chleba w Lidlu i generalnie jestem baaardzo zadowolona… lecz czy u Was miska też się trzęsie i lata po bocznych ściankach? Staram się tak ją wkładać, żeby nie przesuwała się do przodu i z powrotem tylko na boki, ale niestety, mam już „poszorowane” ścianki (te krótsze). ?
Musisz ją lekko wcisnąć, aż pojawi się charakterystyczne ,,kliknięcie’’. Ona zawsze będzie się lekko przesuwać na boki jak pracuje, ale moim zdaniem nie wciskasz jej odpowiednio – w moim wypiekaczu tak się nie dzieje.
Dziękuję ?
Ostatnio kupiłam wypiekacz i zdecydowanie pieczywo lepiej smakuje niż z piekarni.
To prawda. Dla mnie ogromnym plusem jest to, że można dodać ulubione dodatki. Uwielbiam chleb z dużą ilością ziaren – siemię lniane, słonecznik, chia. W żadnej piekarni nie znalazłam chleba, który w 100% by spełnił moje oczekiwania. A teraz taki robię sama 🙂
Ludzie kto wam płaci za pozytywnie opinie tego dzidostwa.
Kupiłem – sprawdziłem i stwierdzam po kilku wypiekach, że lepiej kupić najtańszy chleb w Biedronce jak robić i jeść to dziadostwo z tego wypiekacza. nie polecam
Autor
Musisz mieć po prostu słaby przepis. Testowałam różne i znalazłam taki, który mi najbardziej pasuje – z dużą ilością ziaren 🙂
Autor
Nikt mi nie zapłacił. Urządzenie kupiłam ze swoich pieniędzy. A może powinnam się zgłosić do Lidla, żeby mi zapłacili? 😀 Może masz zły przepis, korzystam od lat regularnie z wypiekacza i bardzo go sobie chwalę. Co prawda teraz trochę mniej, bo bagietki francuskie (une baguette tradition) są tak pyszne, że ostatnio częściej bywam w piekarni 😉
Też kupiłam niedawno ten wypiekacz 🙂 Upiekłam na razie 2 chleby i mam pytanie – może ktoś wie.. Kiedy mogę dorzucić do ciasta jakieś składniki: otręby, nasiona itp.. Wg instrukcji powinien pojawić się sygnał i na wyświetlaczu powinien pojawić się napis .. Czy ten napis krótko miga, tylko w czasie sygnału? Nie zdążyłam podbiec w trakcie trwania sygnału, a później nie było tego ..
Masz dokładnie ten sam wypiekacz co ja? Jeśli tak, kiedy pojawi się sygnał dźwiękowy (podczas ostatniego mieszania po lewej stronie), wtedy możesz dodać nasiona i inne dodatki do chleba. U mnie nie ma żadnego napisu, ale widziałam, że jest jakaś nowsza wersja wypiekacza (tej niestety nie znam. Mam nadal ten sam model). Polecam dodać do chleba dość drobno pokrojony czosnek albo suszone pomidory 🙂
Nie wiem, czy to dokładnie ten sam wypiekacz. Mój ma 2 okrągłe szybki w pokrywie. Kupiłam go tydzień temu w lidlu 🙂 I właśnie podobno w nim pojawia się ten napis „ADD” na znak, że można coś dodać.
Wypróbuję przepis z czosnkiem, nawet bym na to nie wpadła 🙂
A jak działa u Ciebie opcja zrumienienia skórki? Piekłam chleb pszenny z opcją średnie zrumienienie i chleb był z góry blady
Widziałam, to jakaś nowsza wersja. Jest trochę inny niż mój, więc niestety nie pomogę Ci z jego obsługą, bo go po prostu nie znam 🙁
Zamiast czosnku możesz też dodać drobno pokrojoną białą cebulę i mieć chleb cebulowy 🙂 eksperymentuj, bo tu ogranicza Cię jedynie wyobraźnia. Bardzo często dodaję też mieszankę ziaren – dynię, słonecznik i chia. Robiłam też chleb z orzechami włoskimi (bardzo ciekawy smak). Jak dodasz odrobinę cukru lub syropu z agawy oraz bakalie to możesz uzyskać słodki chleb do porannych tostów 🙂
Ja w swoim wypiekaczu ustawiam najwyższe zarumienie skórki, bo średnia dla mnie jest zbyt blada, lubię mocno wypieczony chleb, chrupiący 🙂
Jak dlugo trwa nagrzewanie przy programie 1? Minelo kilka dobrych minut i maszyna sie nie wlaczyla. Przerzucilam na express.
Najpierw jest pierwszy etap, a potem przestawia się na kolejny, który usłyszysz, bo to etap mieszania. Maszyna nagrzewa się dość długo, trochę cierpliwości 🙂
Są tu komenty, a to skórka z blada, (można dopiec na programie pieczenie), kiedy dosypac, ( dopóki miesza, można dosypać). Ale mój przestał się odzywać i nie ma gdzie naprawić. Normalnie upiekł chleb, wyłączyłem go i to była ostatnia jego praca,nie odzywa się i już. Pracował tylko 18 miesięcy.
mam wypiekacz chleba KH-1172 kupiony w lidlu ostatnio zepsuł się i nie wiem kto to naprawia??
Postaram się dowiedzieć z wiarygodnego źródła 😉 Napisz na naszego e-maila, żebym nie zapomniała 🙂
A czy jest możliwość aby maszyna nie musiała wyrabiać chleba? Piekę chleb tylko na zakwasie i wolę sama go wyrobić i wrzucić do maszyny aby chleb podrósł i został upieczony
Nie ma takiej opcji, bo jest mieszanie. Chyba,że byś wyjęła haki, ale nie wiem czy by się nie zepsuło urządzenie. Bo tam masz grzanie, mieszanie, rośnięcie, mieszanie – jest cały tryb wyrabiania chleba.
Jest taka opcja, można wybrać program pieczenia, który tylko i wyłącznie upiecze chleb.
Dzięki za info! Nawet nie wiedziałam k tej opcji :)))
Jest taka opcja na programie 15-powodzenia
Dzięki za podpowiedź! Na pewno przyda się wielu osobom 🙂
Magda, kiedy wybierzesz program 1 – mieszadła wyjmujesz po tym jak przeskoczy strzałka na prawo (rośnięcie). Bądź uważna, bo dzieje się to, gdy po sygnale dźwiękowym dodasz ziarna lub inne dodatki. Najlepiej od momentu wsypania dodatków poczekaj przy wypiekaczu (to trwa ok. 2-3 minuty) i w momencie jak tylko przeskoczy strzałka na prawo – naciśnij pauzę i wyjmij mieszadła. Potem wystarczy nacisnąć ponownie ten sam przycisk i gotowe 🙂 Po wyjęciu mieszadeł zawsze formuję chleb (przygładzając go, bo podczas wyjmowania mieszadeł można naruszyć jego ułożenie). Koniecznie pochwal się swoim wypiekiem na naszym fanpage lub oznacz nas na Instagramie.
witam prosze o instrukcje kiedy wyjąc mieszadła 🙂 skad mam wiedziec kiedy
Ja jak przeszlam na diete bezglutenowa i sprobowalam kupnego chleba bez bialka pszenicy bylam zdesperowana i zdecydowalam sie, ze sama bede piekla chleby. Ciasto to wymaga wiecej wody wiec pieczenie w zwyklych foremkach tym bardziej w moim starym piekarniku zwykle sie nie sprawdzalo. Kupilam wypiekacz od morphy richards i poczatkowo tez miala dwie lewe rece do tego, ale tak jak wspomnialas- metoda prob i bledow, w koncu zaczelo sie udawac 🙂 Pieke teraz srednio 3 razy w tygodniu i chleby wychodza bardzo smaczne, dodaje tez sporo ziol, zeby wychodzily aromatyczne 🙂
Kilka razy zastanawiałam się nad tym urządzeniem, ale chyba nadal nie wiem ;o) Jest u Ciebie kilka ciekawych podpowiedzi. A piekłaś chleb razowy? Może masz jakieś zdjęcia swoich wypieków?
Tak, piekę razowy. Ustawiam wtedy tryb szybki, bo mam wrażenie, że wtedy chleb razowy jest bardziej puszysty.
Zdjęcia chlebków możesz znaleźć na naszym profilu na Instagramie: @dpblogpl 🙂
Chlebek domowy mi się marzy…z tym że mam za małą kuchnię by pomieścić cały kuchenny sprzęt. Z lidla mam sokowirówkę. jest fajna, prosta w użyciu ale cholernie wielka i beznadziejna do mycia. Mam nadzieję że z tego urzadzenia będziesz bardziej zadowolona:))
http://www.kobietawielzadaniowa.blogspot.com
Jestem bardzo zadowolona, co zresztą chyba widać po recenzji urządzenia 🙂
Z Lidla oprócz tego mam jeszcze suszarkę. Używam od 5 lat i jestem bardzo zadowolona!
Zastanawiam się od jakiegoś czasu nad kupnem maszyny do chleba, bo lubię taki świeży ciepły na śniadanie 🙂 Po Twoim wpisie, coraz bardziej przekonuję się do takiego zakupu.
Od dawna myślałam o tym urządzeniu, ale dopiero po zakupie przekonałam się w 100% 🙂
Ciekawy taki automat, jednak jestem zbyt leniwa i wolę kupić chleb 🙂
Prościej i szybciej być nie może, bo tutaj wlewasz tylko wodę i wsypujesz mieszankę 😉
Świetne urządzenie. 😉 Przydałoby się i w moim domu.
A nie da się chyba upiec chleba na zakwasie w tym?
Oczywiście! Każdy, jaki tylko sobie wymarzysz 😉 Jest także program do wyrabiania ciasta na makaron, chałki i innych słodkości np. rogalików, drożdżówek, a nawet ciasta na pierogi 🙂
Och zazdroszczę taki samodzielnie upieczony chleb jest przepyszny. Niestety ani ja, ani nikt u mnie w domu nie ma na to czasu. Chociaż może na weekend… 🙂
Czasu tu nie trzeba dużo. Wystarczy wlać odpowiednią ilość wody i wsypać mieszankę do wypieku chleba. Potem pozostaje tylko wyjąć haki z automatu i gotowe 😉
W UK nie zdążyłam zakupić tego z Lidla, ale kupiłam Russel Hobbs. Świetny, ale ma tylko jedno pokrętełko 😉
Russel Hobbs mam wolnowar. Bardzo go sobie chwalę 🙂
Super 🙂 Nie ma co się zniechęcać na początku, zwykle trzeba się z takimi sprzętami oswoić, zapoznać i polubić. 🙂 Miłych i smacznych wypieków życzę! 🙂